Korek wykonany jest z dębu korkowego, którego historia sięga ponad 6000 lat. Rośnie wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego. Jego kora może być po prostu przetworzona na korek. Korek wykonany z tego materiału ma wysoką elastyczność, silne wchłanianie wody i dobrą przepuszczalność powietrza. Ma silną zdolność samoregeneracji i może szybko zregenerować się nawet po wysokim ciśnieniu. Korek ma bardzo wysoką pozycję w branży winiarskiej. Od czasów starożytnych do chwili obecnej wydaje się, że nie ma drugiego korka, który byłby bardziej odpowiedni do produkcji wina.
Jednak podczas degustacji wina korek przekaże nam więcej informacji, takich jak winiarnia, rok i miejsce produkcji, które powinny być zgodne z etykietą wina. Dno korka dobrze zakonserwowanego wina powinno być mokre. W przeciwnym razie, jeśli pojawi się pęknięcie i będzie ono zbyt suche, udowodni, że nie jest odpowiednio zabezpieczone. Ponadto zepsute wino można wąchać przez korek.
