Podstawowe zasady konserwacji whisky
pionowo
Obecnie whisky jest zazwyczaj zamykana dębowymi korkami. Korki od whisky nie potrzebują korkociągu, aby otwierać się jak wino. Ten rodzaj korka nie jest rozszerzalny, więc można go użyć ponownie, co jest bardzo wygodne. odpływu, więc whisky musi stać pionowo.
zapasowy korek do wina
Niezależnie od tego, czy jest otwarta, czy nie, whisky musi być przechowywana w pozycji pionowej. Jednak stojąca butelka wina powoduje, że korek wysycha przez długi czas i łatwo go stłuc, dlatego zawsze należy mieć zapasowy korek do wina. Oczywiście w przypadku niektórych whisky typu blended zamkniętych aluminiowymi kapslami naturalne jest pamiętanie o dokręceniu kapsli!
unikać światła
Kolejnym kluczem do zachowania whisky jest trzymanie jej z dala od światła. Światło przyspieszy reakcję chemiczną lipidów i podobnych substancji w whisky. Z biegiem czasu kolor whisky stanie się jaśniejszy, a oryginalny smak zaniknie. Zwłaszcza promienie ultrafioletowe w słońcu nie tylko zepsują smak wina, ale także przyspieszą parowanie.
utrzymywać odpowiednią temperaturę
Właściwa temperatura jest bardzo ważna dla zachowania whisky, dlatego najlepiej przechowywać ją w miejscu o średniej temperaturze około 20 stopni. Nie zaleca się przechowywania w lodówce. W lodówce łatwo jest doprowadzić whisky do zbyt niskiej temperatury, a smak i aromat ulegną osłabieniu podczas picia.
zapobiegać utlenianiu
Największym problemem przy przechowywaniu whisky po otwarciu jest utlenianie. Im więcej powietrza w butelce, tym szybsze tempo utleniania i tym trudniej zagwarantować jakość wina. A alkohol będzie dalej parował. Dlatego, aby zachować aromat i smak whisky, należy w miarę możliwości unikać kontaktu z powietrzem.
wypij jak najszybciej
Najlepszym sposobem na jej zachowanie jest wypicie jak najszybciej po otwarciu butelki. Fajnie jest delektować się zmianą smaku po powolnym otwarciu butelki, ale najlepiej wypić ją jak najszybciej po otwarciu butelki, aby cieszyć się jak najlepszym aromatem i smakiem.
